![\"cest-decide-jarrete-le-sucre-cover\"](\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/cest-decide-jarrete-le-sucre-cover.jpg\" "\\"cest-decide-jarrete-le-sucre-cover\\"")
<\/a><\/p>\nCroyant avoir une alimentation saine, la journaliste et blogueuse australienne Sarah Wilson consommait en r\u00e9alit\u00e9 l’\u00e9quivalent de 25 cuiller\u00e9es \u00e0 caf\u00e9 de sucre chaque jour. Lorsqu’elle a fait le lien entre sa consommation de sucre et ses probl\u00e8mes d’humeur, de poids, de sommeil et son d\u00e9r\u00e8glement thyro\u00efdien, elle a compris qu’il \u00e9tait temps de r\u00e9agir. Ce qui a commenc\u00e9 comme une exp\u00e9rience \u00ab\u00a0juste pour voir\u00a0\u00bb est vite devenu un style de vie.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Elle a partag\u00e9 son exp\u00e9rience dans un livre proposant un programme de sevrage en 8\u00a0semaines sans renoncer \u00e0 la joie de vivre ni au plaisir des papilles, ouvrage devenu bestseller dans son pays ainsi qu\u2019aux \u00c9tats-Unis, dont la version fran\u00e7aise a paru aux \u00c9ditions Larousse \u00e0 Paris sous le titre C’est d\u00e9cid\u00e9, j’arr\u00eate le sucre<\/em><\/strong>.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00c9coutons-la\u00a0:<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00ab\u00a0Avez-vous un probl\u00e8me avec le sucre\u00a0? Ressentez-vous une baisse d’\u00e9nergie en plein apr\u00e8s-midi\u00a0? Terminez-vous vos repas par un dessert\u00a0? \u00cates-vous sujet \u00e0 des ballonnements apr\u00e8s les repas\u00a0? Il vous est impossible de manger une part de g\u00e2teau sans vous resservir\u00a0? M\u00eame si vous \u00eates mince, \u00eates-vous grassouillet au niveau de l\u2019abdomen\u00a0? Vous arrive-t-il souvent de vous sentir lourd, barbouill\u00e9, pas en forme\u00a0? J’avais r\u00e9pondu \u201coui\u201d \u00e0 la majorit\u00e9 des questions ci-dessus et me doutais que le sucre avait quelque chose \u00e0 y voir. Si vous \u00eates dans ce cas, essayez de vous lancer. Mon programme de 8 semaines a fonctionn\u00e9 pour des dizaines de milliers de gens avant vous\u2026<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Retrouvez un bien-\u00eatre durable dans lequel le sucre n’aura plus sa place\u00a0! On sait tous que le sucre produit des effets redoutables sur notre silhouette. Plusieurs \u00e9tudes tendent \u00e0 d\u00e9montrer aussi ses dangers \u00e0 long terme sur notre sant\u00e9. <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Apprenez \u00e0 remplacer le sucre par des ingr\u00e9dients bons pour la sant\u00e9, \u00e0 d\u00e9chiffrer les \u00e9tiquettes pour d\u00e9busquer les sucres cach\u00e9s, \u00e0 choisir les bons produits sucrants.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Les astuces, techniques et ruses de l\u2019auteure vous aideront \u00e0 vaincre la sensation de manque et \u00e0 surmonter les moments difficiles. Elle fournit en outre plus de 100 recettes sans sucre privil\u00e9giant les aliments complets et nutritifs. <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Des recettes de base \u00e0 utiliser au quotidien\u00a0: bouillon de poulet\u00a0; fromage \u00e0 la cr\u00e8me\u00a0; lait d’amande\u00a0; l\u00e9gumes secs germ\u00e9s\u00a0; ketchup maison\u00a0; pesto de chou kole\u00a0; p\u00e2te \u00e0 tartiner sans sucre…<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n De petits plats gourmands\u00a0: saut\u00e9 au brocoli et ou curcuma\u00a0; gratin de patates douces\u00a0; tartes \u00e0 la courge sans lactose\u00a0; muffins \u00e0 la viande\u00a0: boulettes de poulet au curry et \u00e0 la noix de coco\u00a0; \u0153ufs verts au jambon.\u00a0; saut\u00e9 de saucisse \u00e0 la betterave..<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Des encas pour les petits creux\u00a0: pop-corn \u201csuperfood\u201d\u00a0; frites de panais\u00a0; biscuits au fromage\u00a0; chips de coco caram\u00e9lis\u00e9es…<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Des smoothies et boissons\u00a0: infusion glac\u00e9e citronnelle-gingembre\u00a0; smoothie \u00e9pinard-fenouil\u00a0; cha\u00ef au rooibos\u00a0; smoothie au yaourt et aux fruits rouges\u00a0; chocolat chaud au beurre de cacahu\u00e8te\u2026<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Des desserts et g\u00e2teaux\u00a0: macarons moelleux au quinoa\u00a0; bouch\u00e9es au chocolat et au beurre de noix\u00a0; cookies au gingembre\u00a0; crumble aux myrtilles\u00a0; mousse \u00e0 la carotte\u00a0; cheesecake aux noix croustillantes\u00a0; g\u00e2teau au pamplemousse\u00a0; gratin de fruits rouges au mascarpone…<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n La preuve que manger sainement sans sucre peut devenir facile, \u00e9conomique et… bon\u00a0! <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n P\u00c9TRONE<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n C’est d\u00e9cid\u00e9, j’arr\u00eate le sucre<\/span><\/em><\/strong> par Sarah Wilson, Paris, \u00c9ditions Larousse, f\u00e9vrier\u00a02015, 224\u00a0pp. en quadrichromie au format 19,3\u00a0x\u00a023,5\u00a0cm sous couverture broch\u00e9e en couleurs et \u00e0 rabats, 14,90\u00a0\u20ac (prix France) <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Voici une recette id\u00e9ale pour un brunch\u00a0:<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Cheesecake aux courgettes<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n Pour 8 personnes<\/span><\/p>\n Pr\u00e9paration\u00a0: 10 minutes<\/span><\/p>\n \u00c9gouttage\u00a0: 15 minutes<\/span><\/p>\n Cuisson\u00a0: 1 h 25<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n 2 ou 3 grosses courgettes <\/span><\/p>\n 1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel <\/span><\/p>\n 450 g de ricotta<\/span><\/p>\n 100 g de parmesan r\u00e2p\u00e9 <\/span><\/p>\n Le vert \u00e9minc\u00e9 de 2 jeunes oignons<\/span><\/p>\n 2 gousses d’ail hach\u00e9es<\/span><\/p>\n \u00bd <\/span>bouquet d’aneth hach\u00e9 <\/span><\/p>\n Le zeste de 1 citron bio r\u00e2p\u00e9<\/span><\/p>\n 2 \u0153ufs battus<\/span><\/p>\n 40 g de feta \u00e9miett\u00e9e <\/span><\/p>\n Huile de coco ou beurre pour le moule ou le plat<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Recette\u00a0:<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 160\u00b0C. (thermostat 5- 6) et graissez un moule ou un plat \u00e0 gratin.<\/span><\/p>\n R\u00e2pez les courgettes avec la grosse grille. <\/span><\/p>\n M\u00e9langez avec le sel et mettez \u00e0 \u00e9goutter 15 minutes dans une passoire. <\/span><\/p>\n Pressez les courgettes dans vos mains pour retirer le maximum d’eau, puis mettez-les dans un saladier avec tous les autres ingr\u00e9dients sauf la feta. <\/span><\/p>\n M\u00e9langez bien \u00e0 la fourchette et versez dans le moule ou le plat. <\/span><\/p>\n Enfournez pour 1 heure, puis parsemez de feta et remettez \u00e0 cuire 25 minutes de plus.<\/span><\/p>\n Laissez refroidir compl\u00e8tement, puis servez \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Croyant avoir une alimentation saine, la journaliste et blogueuse australienne Sarah Wilson consommait en r\u00e9alit\u00e9 l’\u00e9quivalent de 25 cuiller\u00e9es \u00e0 caf\u00e9 de sucre chaque jour…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10422"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10425,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10422\/revisions\/10425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}