<\/span><\/p>\n De nouveaux vins en perspective\u2026 et peut-\u00eatre un premier rouge\u00a0!<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n Vin de Li\u00e8ge<\/span><\/em> esp\u00e8re r\u00e9colter plus de 70\u00a0000kg de raisins durant les mois de septembre et octobre pour sa deuxi\u00e8me r\u00e9colte sur base des parcelles plant\u00e9es en 2012 et 2013.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Le fruit de ces vendanges permettra l’\u00e9laboration des cinq cuv\u00e9es d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent\u00e9es au grand public ainsi que de plusieurs nouveaux vins. Il est probable que Vin de Li\u00e8ge<\/em> puisse \u00e9laborer un premier vin rouge d\u00e8s cette ann\u00e9e. <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Romain Bevillard, viticulteur et ma\u00eetre de chai se r\u00e9jouit\u00a0: \u00ab\u00a0Du mois de juin \u00e0 fin ao\u00fbt, la m\u00e9t\u00e9o fut particuli\u00e8rement ensoleill\u00e9e et s\u00e8che. Ceci a permis aux vignes de se d\u00e9velopper magnifiquement et sans la moindre trace de maladie. Toutes les conditions sont donc r\u00e9unies pour l\u2019\u00e9laboration de notre premier rouge. Bien \u00e9videmment, tout n\u2019est pas encore jou\u00e9, car la m\u00e9t\u00e9o de fin septembre et octobre sera primordiale pour la maturation\u00a0!\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Par ailleurs, Vin de Li\u00e8ge<\/em> compl\u00e9tera sa gamme de vins blancs puisque de nouveaux c\u00e9pages comme le souvigner gris<\/em> et le muscaris<\/em> produiront leur premi\u00e8re vendange.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Des coop\u00e9rateurs et b\u00e9n\u00e9voles tr\u00e8s actifs\u2026<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n Pour ces vendanges, l’\u00e9quipe de Vin de Li\u00e8ge<\/em> a pu compter sur l’aide tr\u00e8s pr\u00e9cieuse et fort efficace de ses coop\u00e9rateurs et de b\u00e9n\u00e9voles.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Fabrice Collignon, qui est \u00e0 l’initiative de la coop\u00e9rative s’en f\u00e9licite\u00a0: \u00ab\u00a0C\u2019est impressionnant de constater le nombre de personnes qui se portent volontaires pour les vendanges. Il nous arrive malheureusement de refuser du monde. C\u2019est le signe que le mod\u00e8le coop\u00e9ratif et citoyen a du sens face au mod\u00e8le \u00e9conomique dominant\u00a0! Cette aide est d’autant plus utile que Vin de Li\u00e8ge<\/em> a besoin d’une main d\u2019\u0153uvre importante. En effet, notre objectif de qualit\u00e9 nous pousse \u00e0 vendanger toutes les parcelles \u00e0 la main. Cela nous permet de trier les raisins au vignoble pour ne garder que les grappes parfaitement saines, nous assurant ainsi des conditions optimales de vinification\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Un chai tout neuf pour r\u00e9ceptionner les vendanges<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n Toutes les vinifications seront r\u00e9alis\u00e9es dans le nouveau chai dont les derni\u00e8res finitions arrivent \u00e0 leur terme.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Alec Bol, administrateur d\u00e9l\u00e9gu\u00e9\u00a0: \u00ab\u00a0La construction du chai, entam\u00e9e en 2014 est maintenant termin\u00e9e et est un v\u00e9ritable succ\u00e8s. Le raisin sera travaill\u00e9 dans le plus grand respect, dans notre chai, sp\u00e9cialement pens\u00e9 pour la production de vin. D\u00e8s leur arriv\u00e9e, les vendanges seront par exemple d\u00e9vers\u00e9es dans le pressoir, et ce, sans l\u2019utilisation de pompe gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9coulement des mo\u00fbts dans la cave par gravit\u00e9.\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n … une r\u00e9ception enthousiaste des premiers vins<\/span><\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n Pour rappel, les premiers vins ont \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9s \u00e0 partir du mois de mai 2015. L\u2019enthousiasme du public a \u00e9t\u00e9 tel qu\u2019il ne reste plus que deux vins disponibles \u00e0 la vente (Fr\u00e9missement<\/em> et \u00d4 de Craie<\/em>). Des 20\u00a0000 bouteilles commercialis\u00e9es en 2015, il n\u2019en reste plus que 2\u00a0000\u00a0! Pour ceux qui n\u2019ont pas encore leur \u00ab\u00a0vin de Li\u00e8ge\u00a0\u00bb, il est plus que temps\u2026 Ces vins ne sont disponibles qu\u2019au magasin du chai ouvert les mercredis, vendredis et samedis de 14h \u00e0 18h\u2026<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n SCRLFS Vin de Li\u00e8ge<\/span><\/p>\n Rue Fragnay, 64<\/span><\/p>\n 4682 Heure-Le-Romain<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n info@vindeliege.be<\/a> <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n T\u00e9l. +32 4 344 00 14<\/span><\/p>\n Fax. +32 4 287 05 38<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Alec Bol\u00a0:<\/span><\/p>\n Gsm +32 472 525 003<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Pour les locations et \u00e9v\u00e8nements\u00a0:<\/span><\/p>\n Hubert Peugnieu<\/span><\/p>\n Gsm + 32 475 65 32 18<\/span><\/p>\n hubert.peugnieu@vindeliege.be<\/a> <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n![\"les-vendanges-2015-de-vin-de-liege-1\"](\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/les-vendanges-2015-de-vin-de-liege-1.jpg\" "\\"les-vendanges-2015-de-vin-de-liege-1\\"")
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