{"id":11718,"date":"2016-04-01T16:04:05","date_gmt":"2016-04-01T14:04:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.satiricon.be\/?p=11718"},"modified":"2016-04-01T16:04:05","modified_gmt":"2016-04-01T14:04:05","slug":"lorsque-je-reve-de-la-vie-apres-la-mort-laction-se-passe-toujours-au-ritz-ernest-hemingway","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=11718","title":{"rendered":"\u00ab Lorsque je r\u00eave de la vie apr\u00e8s la mort, l\u2019action se passe toujours au Ritz. \u00bb (Ernest Hemingway)"},"content":{"rendered":"

\"Tout<\/a><\/p>\n

Ernest Hemingway affectionnait l\u2019h\u00f4tel de la place Vend\u00f4me, qui ouvre \u00e0 nouveau ses portes apr\u00e8s quatre ans et 140\u00a0millions d\u2019euros de travaux. Si le romancier am\u00e9ricain se vantait d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 le premier \u00e0 en franchir le seuil \u00e0 la Lib\u00e9ration, l\u2019Histoire retient que le Ritz fut, apr\u00e8s le Trocad\u00e9ro, le deuxi\u00e8me b\u00e2timent parisien sur lequel flotta \u00e0 nouveau le drapeau tricolore.<\/p>\n

Inaugur\u00e9 en 1898, dirig\u00e9 d\u2019abord par C\u00e9sar Ritz (1850-1918), le g\u00e9nial cr\u00e9ateur suisse, avec son ami le chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire fran\u00e7ais Auguste Escoffier (1846-1935), de l\u2019h\u00f4tellerie moderne et de luxe, puis pr\u00e9sid\u00e9 par son fils Charles Ritz (1891-1976) avant d\u2019\u00eatre revendu, en 1979 \u00e0 Mohammed Al-Fayed, l\u2019\u00e9tablissement parisien qui porte haut le nom de son cr\u00e9ateur est devenu mythique \u00e0 travers le monde.<\/p>\n

Riche d\u2019anecdotes, de petites et de grandes histoires, ce palace tr\u00e8s prestigieux doit en effet d\u2019\u00eatre entr\u00e9 dans la l\u00e9gende aux stars qui y s\u00e9journ\u00e8rent.<\/p>\n

C\u2019est, entre autres, ce que rappelle l\u2019\u00e9crivain suisse Claude Roulet (n\u00e9 en 1951) qui fut assistant du pr\u00e9sident du Ritz pendant un quart de si\u00e8cle \u2013 de 1980 \u00e0 2004 \u2013 et qui a pu rencontrer d\u2019anciens clients et employ\u00e9s pour recueillir leurs souvenirs dans Tout sur le Ritz\u00a0!<\/em><\/strong>, le r\u00e9cit passionnant d\u2019une \u00e9pop\u00e9e originale et vivante de l\u2019h\u00f4tellerie, de la gastronomie, de la mondanit\u00e9 et de la f\u00eate qui vient de ressortir aux \u00c9ditions de La Table Ronde \u00e0 Paris (l\u2019ouvrage avait paru en 1998, chez le m\u00eame \u00e9diteur, \u00e0 l\u2019occasion du centenaire de l\u2019h\u00f4tel).<\/p>\n

Ainsi, Marcel Proust, habitu\u00e9 des lieux, y f\u00eata son prix Goncourt en 1920. Un soir, au bar, Francis Scott Fitzgerald, \u00e9vinc\u00e9 par une jeune femme, mangea p\u00e9tale apr\u00e8s p\u00e9tale le bouquet d\u2019orchid\u00e9es qu\u2019il lui destinait. Pendant la Seconde Guerre mondiale, lors d\u2019une alerte, Coco Chanel se glissa dans l\u2019abri anti-a\u00e9rien du sous-sol, suivie \u00e0 bonne distance par sa domestique portant son masque \u00e0 gaz sur un coussin. Hermann G\u0153ring choisit le hall du Ritz pour exhiber comme un jouet son b\u00e2ton de mar\u00e9chal tout neuf, constell\u00e9 de diamants. Le restaurant servit de d\u00e9cor au coup de foudre d\u2019Ingrid Bergman et du photographe Robert Capa, puis, bien plus tard, au dernier d\u00eener de la princesse Diana.<\/p>\n

Comme le rappelle Claude Roulet, le Ritz fut aussi le th\u00e9\u00e2tre de tous les possibles\u00a0: la m\u00e9tamorphose du rez-de-chauss\u00e9e en r\u00e9plique miniature du souk de Casablanca le temps d\u2019une f\u00eate ou encore, parce qu\u2019une riche cliente r\u00e9clamait hors saison un plateau d\u2019oursins, l\u2019affr\u00e8tement d\u2019un avion-taxi\u2026<\/p>\n

Le nec plus ultra<\/em>\u2026<\/p>\n

P\u00c9TRONE<\/strong><\/p>\n

Tout sur le Ritz\u00a0!<\/em><\/strong> par Claude Roulet, Paris, \u00c9ditions de La Table Ronde, collection \u00ab\u00a0La petite vermillon\u00a0\u00bb, mars\u00a02016, 223\u00a0pp. en quadrichromie au format 11\u00a0x\u00a017,7\u00a0cm sous couverture broch\u00e9e en couleurs, 7,10\u00a0\u20ac (prix France)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ernest Hemingway affectionnait l\u2019h\u00f4tel de la place Vend\u00f4me, qui ouvre \u00e0 nouveau ses portes apr\u00e8s quatre ans et 140\u00a0millions d\u2019euros de travaux. Si le romancier am\u00e9ricain se vantait d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 le premier \u00e0 en franchir le seuil \u00e0 la Lib\u00e9ration, l\u2019Histoire retient que le Ritz fut, apr\u00e8s le Trocad\u00e9ro, le deuxi\u00e8me b\u00e2timent parisien sur lequel […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[51,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11718"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11718"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11720,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11718\/revisions\/11720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}