{"id":16599,"date":"2018-11-19T22:16:47","date_gmt":"2018-11-19T20:16:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.satiricon.be\/?p=16599"},"modified":"2018-11-19T22:16:47","modified_gmt":"2018-11-19T20:16:47","slug":"donne-du-rhum-a-ton-homme-et-tu-verras-comme-il-taimera-chanson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=16599","title":{"rendered":"\u00ab Donne du rhum \u00e0 ton homme et tu verras comme il t&rsquo;aimera ! \u00bb (Chanson)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.satiricon.be\/?attachment_id=16600\" rel=\"attachment wp-att-16600\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16600\" src=\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Un-rhum-averti-en-vaut-deux.jpg\" alt=\"\" width=\"294\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Un-rhum-averti-en-vaut-deux.jpg 294w, https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Un-rhum-averti-en-vaut-deux-252x300.jpg 252w\" sizes=\"(max-width: 294px) 100vw, 294px\" \/><\/a><\/p>\n<p>N\u00e9 en Martinique et petit-fils de l&rsquo;ancien g\u00e9rant de la c\u00e9l\u00e8bre distillerie Saint-James, Jerry Gitany a toujours \u00e9volu\u00e9 dans l&rsquo;univers du rhum. Il est aujourd&rsquo;hui un expert reconnu en la mati\u00e8re et anime r\u00e9guli\u00e8rement des conf\u00e9rences et des master classes tout autour du globe.<\/p>\n<p>C&rsquo;est en 2008 que Christian de Montagu\u00e8re, Guadeloup\u00e9en install\u00e9 \u00e0 Paris, ouvre sa boutique d\u00e9di\u00e9e au rhum et \u00e0 l&rsquo;art de vivre carib\u00e9en dans le VI<sup>e\u00a0<\/sup>arrondissement. \u00c0 travers ce concept-store unique en son genre, il entend partager avec sa client\u00e8le son amour pour les \u00eeles et leur culture.<\/p>\n<p>Ensemble, ils ont fait para\u00eetre aux \u00c9ditions Larousse \u00e0 Paris un beau livre intitul\u00e9 <strong><em>Un rhum averti en vaut deux\u00a0! \u2013 Les 200 r\u00e9f\u00e9rences de rhum \u00e0 conna\u00eetre<\/em><\/strong>, un r\u00e9pertoire de \u00a0rhums d&rsquo;exception venus des Cara\u00efbes (Guadeloupe, Martinique, Antigua, Barbade, Cuba, Grenade, Guyana, Guyane, Ha\u00efti, \u00eeles Vierges am\u00e9ricaines, Jama\u00efque, R\u00e9publique dominicaine, Sainte-Lucie, Saint-Martin, Trinidad), d&rsquo;Am\u00e9rique ((Br\u00e9sil, Colombie, Costa Rica, \u00c9quateur, \u00c9tats-Unis, Guatemala, Nicaragua, Panama, P\u00e9rou, Porto Rico, Salvador, Venezuela), d&rsquo;Europe (France, Angleterre, \u00c9cosse, Espagne, Italie), d&rsquo;Asie (Japon, Tha\u00eflande, Philippines) et d&rsquo;autres parties du monde (Bermudes, Madagascar, \u00eele Maurice, R\u00e9union, Tahiti).<\/p>\n<p>Chaque r\u00e9f\u00e9rence est illustr\u00e9e d&rsquo;une photographie et accompagn\u00e9e d&rsquo;informations techniques et d&rsquo;anecdotes insolites (par exemple, sur le rhum et la piraterie).<\/p>\n<p>On y apprend aussi comment se fabrique le rhum selon sa provenance et comment il se d\u00e9guste selon sa typologie, comment on peut le cuisiner (dans des mets ou avec du chocolat), pr\u00e9parer des cocktails (ti-punch, hurricane, rhum sour, soucougnan, caf\u00e9 cr\u00e9ole, pi\u00f1a colada, punch planteur\u2026) et m\u00eame accorder le rhum et les cigares.<\/p>\n<p>Un livre \u00e0 savourer d\u00e9licatement\u2026<\/p>\n<p><strong>P\u00c9TRONE<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Un rhum averti en vaut deux\u00a0! \u2013 Les 200 r\u00e9f\u00e9rences de rhum \u00e0 conna\u00eetre <\/em><\/strong>par Christian de Montagu\u00e8re &amp; Jerry Gitany, photographies d&rsquo;Alix Marnat, illustrations de Bertrand Loquet, Paris, \u00c9ditions Larousse, octobre\u00a02018, 240\u00a0pp. en quadrichromie au format 20,8\u00a0x\u00a023,7\u00a0cm sous couverture cartonn\u00e9e en couleurs, 19,95\u00a0\u20ac (prix France)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e9 en Martinique et petit-fils de l&rsquo;ancien g\u00e9rant de la c\u00e9l\u00e8bre distillerie Saint-James, Jerry Gitany a toujours \u00e9volu\u00e9 dans l&rsquo;univers du rhum. 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