{"id":16829,"date":"2019-01-06T15:05:09","date_gmt":"2019-01-06T13:05:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.satiricon.be\/?p=16829"},"modified":"2019-01-06T15:05:09","modified_gmt":"2019-01-06T13:05:09","slug":"ah-la-soupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=16829","title":{"rendered":"Ah, la soupe !"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.satiricon.be\/?attachment_id=16830\" rel=\"attachment wp-att-16830\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16830\" src=\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Soupes-compl\u00e8tes-avec-Soup-Co.jpg\" alt=\"\" width=\"273\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Soupes-compl\u00e8tes-avec-Soup-Co.jpg 273w, https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Soupes-compl\u00e8tes-avec-Soup-Co-234x300.jpg 234w\" sizes=\"(max-width: 273px) 100vw, 273px\" \/><\/a><\/p>\n<p>R\u00e9dig\u00e9 par Coralie Ferreira et publi\u00e9 aux \u00c9ditions Larousse \u00e0 Paris, le recueil de 75 recettes de <strong><em>Soupes compl\u00e8tes avec Soup &amp; Co <\/em><\/strong>sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour le blender de Moulinex ravira les amateurs de velout\u00e9s (aux l\u00e9gumes du pot-au-feu, de champignons aux herbes et \u00e0 la cr\u00e8me, d\u2019asperges vertes au ch\u00e8vre frais, de carottes eu cumin et au s\u00e9same, de betteraves au yaourt et au concombre\u2026), de soupes (de crevettes \u00e0 la tha\u00efe, de pois cass\u00e9s au yaourt, \u00e0 la courgette et au cumin, de haricots aux tomates et aux \u00e9pinards, de pois chiches et poivrons au paprika\u2026), de gaspacho andalou, d\u2019ajo blanco, de minestrone de printemps ou d&rsquo;hiver, de poivronnade au thon et au piment d\u2019Espelette, mais aussi de ketchup maison, de chocolat chaud, de milk-shake \u00e0 la fraise, de cha\u00ef latte, de coulis d\u2019abricots aux calissons, de lemon curd, de granit\u00e9 au basilic et au pamplemousse, de compote de pommes et myrtilles aux baies de goji et m\u00eame de p\u00e2te \u00e0 tartiner\u00a0!<\/p>\n<p><strong>P\u00c9TRONE<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Soupes compl\u00e8tes avec Soup &amp; Co<\/em><\/strong> par Coralie Ferreira, photographies de Charlotte Brunet, Paris, \u00c9ditions Larousse, collection \u00ab\u00a0Les petits livres de recettes Moulinex\u00a0\u00bb, septembre\u00a02018, 168\u00a0pp. en quadrichromie au format 18,6\u00a0x\u00a023,5\u00a0cm sous couverture broch\u00e9e en couleurs, 9,95\u00a0\u20ac (prix France)<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">Pour vous, nous avons recopi\u00e9 dans ce recueil la recette roborative suivante\u00a0:<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Soupe aux choux<\/strong><\/p>\n<p>Pour 4\u00a0personnes<\/p>\n<p>Pr\u00e9paration\u00a0: 20 minutes<\/p>\n<p>Cuisson\u00a0: 30 minutes<\/p>\n<p><strong><em>Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/em><\/strong><\/p>\n<p>100 g de chou blanc<\/p>\n<p>1 grosse poign\u00e9e de chou kale<\/p>\n<p>1 carotte<\/p>\n<p>1 branche de c\u00e9leri<\/p>\n<p>1 oignon<\/p>\n<p>1 pomme<\/p>\n<p>70 cl d\u2019eau<\/p>\n<p>4 cuillers \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p>4 brins de persil<\/p>\n<p>2 cuillers \u00e0 soupe de copeaux de parmesan<\/p>\n<p><strong><em>Recette\u00a0:<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Lavez le chou blanc, \u00e9mincez-le.<\/p>\n<p>Lavez le kale, \u00f4tez la tige centrale et hachez le vert des feuilles.<\/p>\n<p>\u00c9pluchez la carotte et coupez-la en petits d\u00e9s.<\/p>\n<p>Lavez et \u00e9mincez le c\u00e9leri.<\/p>\n<p>Pelez et hachez l&rsquo;oignon.<\/p>\n<p>Lavez la pomme, \u00f4tez le trognon et coupez-la en d\u00e9s.<\/p>\n<p>Mettez tous ces ingr\u00e9dients dans le blender du Soup &amp; Co.<\/p>\n<p>Ajoutez \u00bd cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel et versez l&rsquo;eau.<\/p>\n<p>Programmez 30 min de cuisson \u00e0 100 \u00b0C.<\/p>\n<p>Lorsque la soupe est cuite, rectifiez l&rsquo;assaisonnement et ajoutez l&rsquo;huile d&rsquo;olive avant de servir avec le persil hach\u00e9 et les copeaux de parmesan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par P\u00e9trone.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16829"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16831,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16829\/revisions\/16831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}