{"id":18143,"date":"2019-12-21T17:44:33","date_gmt":"2019-12-21T15:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.satiricon.be\/?p=18143"},"modified":"2019-12-21T17:44:33","modified_gmt":"2019-12-21T15:44:33","slug":"avez-vous-remarque-qua-table-les-mets-que-lon-vous-sert-vous-mettent-les-mots-a-la-bouche-raymond-devos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=18143","title":{"rendered":"\u00ab Avez-vous remarqu\u00e9 qu\u2019\u00e0 table les mets que l\u2019on vous sert vous mettent les mots \u00e0 la bouche ?\u00a0\u00bb (Raymond Devos)"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Le Guide Delta 2020 des h\u00f4tels et des restaurants de Belgique\n& du Luxembourg<\/em><\/strong> (qui en est \u00e0 sa 19e<\/sup> \u00e9dition et qui\nse d\u00e9cline aussi dans une version en langue n\u00e9erlandaise) recense par ordre\nalphab\u00e9tique des localit\u00e9s o\u00f9 ils sont situ\u00e9s quelque 1930 restaurants et\nh\u00f4tels du Royaume et de son aimable voisin, pour lesquels l’ouvrage fournit de\nnombreuses informations sous forme de logos, et la pr\u00e9sentation de 1350 d\u2019entre\neux est en outre accompagn\u00e9e d\u2019un texte critique r\u00e9dig\u00e9 par les inspecteurs du\nguide (au nombre desquels figure votre serviteur\u2026) tout en permettant, par un\nsyst\u00e8me ing\u00e9nieux de pictogrammes et d\u2019index (il y en a sept), de s\u00e9lectionner \u00e9galement\nles restaurants par ordre alphab\u00e9tique de leur enseigne et dans chaque province,\nen fonction des coups de c\u0153ur de la r\u00e9daction, de la pr\u00e9sence de salles de\ns\u00e9minaire, de la possibilit\u00e9 de disposer d\u2019un chef \u00e0 domicile, du charme ou de\nla qui\u00e9tude des lieux.<\/p>\n\n\n\n

Comme le veut la tradition, le guide mentionne en ouverture les\nlaur\u00e9ats annuels de la profession :<\/p>\n\n\n\n

Delta d\u2019Or<\/strong> :\nLa table Toqu\u00e9e <\/em>\u00e0 Tilff (John Lebrun), De Bakermat<\/em> \u00e0 Ninove (Kevin Graf), Les Jardins d\u2019Ana\u00efs<\/em> \u00e0 Luxembourg (Christophe\nQuentin) ; <\/em><\/p>\n\n\n\n

Delta d\u2019Argent<\/strong> :\nL\u2019Horizon<\/em> \u00e0 Dion-Valmont (Alessandro\nCiriello), Goffin <\/em>\u00e0 Sint-Kruis (Timothy Goffin), Apdikt<\/em> \u00e0 Steinfort\n(Mathieu Van Wetteren) ; <\/p>\n\n\n\n

Delta de Bronze<\/strong> :\nL\u2019Ardeqo <\/em>\u00e0 Charleroi (Thomas Perez\nPerez), Va et vient<\/em> \u00e0 Courtrai (Matthias\nSpeybrouck), Tempo Bar o\u00f9 Manger<\/em> \u00e0 Luxembourg\n(Morris Clip). <\/p>\n\n\n\n

Laur\u00e9ats par\nsp\u00e9cialit\u00e9s<\/strong> : Bonheur Simple<\/em>\n\u00e0 Embourg (cuisine asiatique), La\nPalmeraie<\/em> \u00e0 Bouillon (cuisine maghr\u00e9bine), La Scarpetta<\/em> \u00e0 Waterloo (cuisine italienne), Les Fines Gueules <\/em>\u00e0 Charneux-Herve (cuisine bistronomique), Les Terrasses de l\u2019\u00c9cluse<\/em> \u00e0 Jambes\n(cuisine de brasserie), Madrid, Madrid <\/em>\u00e0\nMalines (cuisine espagnole) et Vlass<\/em>\n\u00e0 Middelkerke (cuisine de la mer).<\/p>\n\n\n\n

Enfin, soulignons la pr\u00e9sence, pour la 10e<\/sup> ann\u00e9e\ncons\u00e9cutive, d’un \u00ab Passeport Delta \u00bb encart\u00e9 dans le guide et valable\njusqu\u2019au 31 d\u00e9cembre 2019. Il permet \u00e0 son utilisateur de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une\nremise de 30% (hors boissons et pour un montant maximum de 50 euros de\nr\u00e9duction) dans 60 restaurants de qualit\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s avec rigueur et\nclass\u00e9s en quatre cat\u00e9gories : Gastronomie<\/em>,\nBon Rapport Qualit\u00e9\/Prix<\/em>, Coup de C\u0153ur <\/em>et Beau Cadre<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Une seule utilisation de ce document rembourse donc le prix\nd\u2019achat de l\u2019ouvrage !<\/p>\n\n\n\n

P\u00c9TRONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guide Delta des h\u00f4tels\net des restaurants de Belgique & du Luxembourg 2020<\/em><\/strong>, Bruxelles, Les Guides Delta, novembre 2019, 608 pp.\nen quadrichromie au format 15 x 21 cm sous couverture broch\u00e9e en\ncouleurs et \u00e0 rabats, 29,75 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Delta Gids Belgi\u00eb & Luxembourg van\nrestaurants & hotels 2020<\/em><\/strong>,\nBrussel, De Delta Gids, november 2019, 608 bld. in kleuren,\n29,75 \u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par P\u00e9trone.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18143"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18145,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18143\/revisions\/18145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}