{"id":20862,"date":"2021-06-13T15:07:50","date_gmt":"2021-06-13T13:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=20862"},"modified":"2021-06-13T15:07:50","modified_gmt":"2021-06-13T13:07:50","slug":"cuisine-economique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=20862","title":{"rendered":"Cuisine \u00e9conomique…"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Publi\u00e9 par les \u00c9ditions Larousse \u00e0 Paris, le recueil collectif intitul\u00e9 Les meilleures recettes Mini Budget <\/em><\/strong>propose une centaine de recettes d\u2019entr\u00e9es, de soupes, de salades, de plats et de desserts \u00e0 r\u00e9aliser avec des ingr\u00e9dients du quotidien.<\/p>\n\n\n\n

Parmi elles, citons celles des rillettes de truite fum\u00e9e, du sandwich club v\u00e9g\u00e9tarien, du velout\u00e9 de brocolis au ch\u00e8vre, de la soupe de p\u00e2tes au poireau, de la salade grecque, de la salade d\u2019endives au brie ti\u00e8de, du parmentier de poulet, des c\u00f4tes de porc au fenouil, des boulettes de dinde aux fines herbes, du risotto au poireau et au bacon, des boulettes de thon \u00e0 l’italienne, des croquettes de maquereau, de la truite fum\u00e9e \u00e0 la sauce gremolata, des beignets de courgettes, de la tortilla aux \u00e9pinards, des poivrons farcis \u00e0 la semoule, du chili con quinoa, des p\u00e2tes au potiron, des poires poch\u00e9es au caramel, du g\u00e2teau \u00e0 la banane, de la mousse au citron, du riz souffl\u00e9 au chocolat ou encore du caf\u00e9 glac\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Savoureuses et pas ch\u00e8res !<\/p>\n\n\n\n

P\u00c9TRONE <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les meilleures recettes Mini Budget<\/em><\/strong>, ouvrage collectif, Paris, \u00c9ditions Larousse, collection \u00ab Les meilleures recettes \u00bb, janvier 2021, 216 pp. en quadrichromie au format 16,2 x 18,5 cm sous couverture broch\u00e9e en couleurs, 4,95 \u20ac (prix France)<\/p>\n\n\n\n

Pour vous, nous avons recopi\u00e9 dans cet ouvrage la recette carn\u00e9e suivante :<\/p>\n\n\n\n

B\u0153uf aux haricots blancs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour 6 personnes<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration : 20 minutes<\/p>\n\n\n\n

Cuisson : 40 minutes<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

550 g de viande hach\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

600 g de haricots blancs en conserve<\/p>\n\n\n\n

1 kg de pommes de terre<\/p>\n\n\n\n

350 g de carottes<\/p>\n\n\n\n

2 oignons<\/p>\n\n\n\n

1 poign\u00e9e de persil<\/p>\n\n\n\n

l cube de bouillon de b\u0153uf<\/p>\n\n\n\n

Sauce piquante<\/p>\n\n\n\n

Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n

Recette :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coupez les oignons, les pommes de terre et les carottes en gros morceaux.<\/p>\n\n\n\n

Ciselez le persil.<\/p>\n\n\n\n

Faites cuire la viande hach\u00e9e dans une grande sauteuse \u00e0 feu moyen en remuant.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9miettez le cube de bouillon, incorporez les oignons, les pommes de terre et les carottes, puis couvrez d’eau bouillante.<\/p>\n\n\n\n

Portez \u00e0 \u00e9bullition, m\u00e9langez et laissez mijoter \u00e0 feu doux et \u00e0 couvert 30 minutes, jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez les haricots blancs, arrosez de quelques gouttes de sauce piquante, m\u00e9langez, puis laissez sur le feu jusqu’\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient chauds.<\/p>\n\n\n\n

Salez et poivrez, parsemez de persil et servez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par P\u00e9trone.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20862"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20862"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20864,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20862\/revisions\/20864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}