{"id":22318,"date":"2022-07-23T19:27:07","date_gmt":"2022-07-23T17:27:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=22318"},"modified":"2022-07-23T19:27:07","modified_gmt":"2022-07-23T17:27:07","slug":"plats-des-jours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=22318","title":{"rendered":"Plats des jours…"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Animatrice sur Instagram du compte \u00ab Des papilles qui p\u00e9tillent \u00bb, Jennifer Martin a publi\u00e9 Vapeur douce<\/em> en 2020 chez Hugo New Life \u00e0 Paris, un recueil de recettes qui s\u2019est \u00e9coul\u00e9 \u00e0 plus de 7000 exemplaires.<\/p>\n\n\n\n

Elle revient en 2022 dans la m\u00eame maison avec Je cuisine au fil des saisons \u2013 60 recettes saines et gourmandes<\/em><\/strong>, un livre compos\u00e9 de pr\u00e9parations faciles, gourmandes, et pour la plupart v\u00e9g\u00e9tariennes, \u00e0 mettre en \u0153uvre en respectant diff\u00e9rents modes de cuisson.<\/p>\n\n\n\n

En voici la liste :<\/p>\n\n\n\n

Printani\u00e8re : Buddha bowl printanier, galettes de courgettes et tofu sauce au citron, clafoutis de patates douces aux \u00e9pinards, cr\u00e8me de petits pois et de f\u00e8ves aux asperges avec des haricots mungo, \u00ab \u00e9peaunata \u00bb aux \u00e9pinards et shiitak\u00e9s, frittata<\/em> printani\u00e8re, lasagnes de courgettes veggies<\/em>, polenta sans gluten aux l\u00e9gumes r\u00f4tis, rago\u00fbt veggie<\/em>, riz biryani aux petits l\u00e9gumes, rouleaux de printemps, salade camarguaise aux crevettes, soupe tha\u00efe au curry, taboul\u00e9 cru printanier au citron et aux amandes.<\/p>\n\n\n\n

Estivale : cake nordique au ch\u00e8vre frais, caponata<\/em>, clafoutis de courgettes aux tomates cerises, courgettes crues au pesto et pancakes de courgettes, crumble du soleil au citron, duo de lentilles aux figues, lasagnes d\u2019aubergines v\u00e9g\u00e9tales, moussaka v\u00e9g\u00e9tarienne aux poivrons, nids de courgettes, salade Caesar aux crevettes, salade de tomates aux nectarines r\u00f4ties et \u00e0 la feta, taboul\u00e9 vert aux algues, chanvre et gingembre, tarte au thon et aux l\u00e9gumes d\u2019\u00e9t\u00e9, tarte aux 3 poivrons et au pesto de tomates s\u00e9ch\u00e9es, tarte gourmande \u00e0 la tomate.<\/p>\n\n\n\n

Automnale : cr\u00e8me de panais et de chou-fleur \u00e0 l\u2019amande et son granola sal\u00e9 aux graines, cr\u00e8me de potimarron et de fenouil \u00e0 l\u2019orange, curry de courge spaghetti, galettes de carottes et poireaux au brocciu, gaufres aux \u00e9pinards, gratin de poireaux au quinoa et aux noisettes, l\u00e9gumes d\u2019automne r\u00f4tis aux figues, pumpkin<\/em> chakchouka, pumpkin<\/em> lasagnes, quiche sans p\u00e2te aux champignons et aux oignons confits, ribollita<\/em> au tofu et au petit \u00e9peautre, spinach cake<\/em>, tomates s\u00e9ch\u00e9es et feta, tarte de butternut et d\u2019\u00e9pinards aux noix, tarte d\u2019automne au potimarron, aux noisettes et aux champignons, trilogie de choux en wok, champignons et riz sauvage.<\/p>\n\n\n\n

Hivernale : cr\u00e8me coco aux carottes et pois chiches \u00e9pic\u00e9s, curry de lentilles corail \u00e0 l\u2019amande, dauphinois de potimarron au ch\u00e8vre, galette et wok de brocolis, champignons et tofu fum\u00e9, mjaddara<\/em> de quinoa et \u0153ufs brouill\u00e9s, omelette brocolis, \u00e9pinards et carottes au ch\u00e8vre, pad tha\u00ef veggie<\/em>, patates douces au yaourt coco et fondue de poireaux, pumpkin pancakes<\/em> au curry, quiche \u00e9pinards et saumon au petit \u00e9peautre, risotto de l\u00e9gumes d\u2019hiver, soupe tha\u00efe coco, tajine v\u00e9g\u00e9tal d\u2019hiver au citron, tarte aux l\u00e9gumes d\u2019hiver et quinoa, velout\u00e9 de panais aux champignons et aux noisettes.<\/p>\n\n\n\n

De \u00ab\u00a0bonnes d\u00e9gustations\u00a0\u00bb, comme il se dit aujourd’hui jusque dans les meilleures maisons de bouche…<\/p>\n\n\n\n

P\u00c9TRONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je cuisine au fil des saisons \u2013 60 recettes saines et gourmandes <\/em><\/strong>par Jennifer Martin, Paris, \u00c9ditions Hugo New Life, juin 2022, 160 pp. en quadrichromie au format 23,2 x 23,7 cm sous couverture Integra en couleurs, 15,95 \u20ac (prix France)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par P\u00e9trone.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22318"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22318"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22320,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22318\/revisions\/22320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}