{"id":23510,"date":"2023-11-05T14:37:37","date_gmt":"2023-11-05T12:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=23510"},"modified":"2023-11-05T14:37:37","modified_gmt":"2023-11-05T12:37:37","slug":"langage-divin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=23510","title":{"rendered":"Langage divin…"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Normalien, agr\u00e9g\u00e9 d\u2019anglais, professeur des universit\u00e9s, linguiste enseignant \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Bourgogne \u00e0 Dijon, Jean Szlamowicz (\u00b01973) est aussi membre de l\u2019Acad\u00e9mie du jazz, journaliste, producteur musical, traducteur litt\u00e9raire et traducteur technique dans les domaines du vin, de la musique et du v\u00eatement.<\/p>\n\n\n\n

Il est l\u2019auteur de Jazz Talk. Approche lexicologique, esth\u00e9tique et culturelle du jazz<\/em> (2021). Il a par ailleurs trait\u00e9 l\u2019\u00e9criture inclusive de fa\u00e7on critique (Le sexe et la langue<\/em>, 2023) et analys\u00e9 les nouveaux discours id\u00e9ologiques dans Les moutons de la pens\u00e9e<\/em> (2022).<\/p>\n\n\n\n

Il publie aux \u00c9ditions du Cerf \u00e0 Paris, pr\u00e9fac\u00e9 par Jean-Robert Pitte[1]<\/a>, Savoir parler du vin<\/em><\/strong>, un essai tout aussi savant que gouleyant sur le vocabulaire de la sommellerie et de la d\u00e9gustation en ouvrant des perspectives sur son histoire, son lexique, sa stylistique, ses \u00e9tymologies et sa culture culinaire, festive, litt\u00e9raire, philosophique, sociologique, voire politique, le tout appuy\u00e9 sur les recherches actuelles en sciences de l\u2019alimentation et en \u0153nologie, en neurologie et en linguistique.<\/p>\n\n\n\n

Jean Szlamowicz y explique par exemple pourquoi on peut dire qu\u2019un vin est rac\u00e9, min\u00e9ral, fruit\u00e9, longiligne, gourmand, charnu, tendu, iod\u00e9, fatigu\u00e9, min\u00e9ral, cristallin, moelleux, tuil\u00e9, bodybuild\u00e9, solaire, soyeux, concentr\u00e9, puissant, charpent\u00e9, cors\u00e9, liquoreux, moelleux, silky ou botrytis\u00e9\u2026<\/p>\n\n\n\n

Il d\u00e9crypte ainsi cette langue d\u2019initi\u00e9s pour en \u00e9tablir le bon usage et en d\u00e9noncer les artifices p\u00e9dants, les postures cuistres et les impostures commerciales.<\/p>\n\n\n\n

Et il \u00e9lucide au passage quelques \u00e9nigmes, comme la logique myst\u00e9rieuse des noms de couleurs en fran\u00e7ais, o\u00f9 les vins blancs sont jaunes et les vins gris sont roses tandis que les raisins noirs font du vin rouge\u2026<\/p>\n\n\n\n

Ce faisant, il construit une approche rigoureuse pour d\u00e9coder les fa\u00e7ons de parler du vin qui servira \u00e0 l\u2019amateur comme au professionnel, aux linguistes, traducteurs et, tout simplement, aux amoureux de la langue.<\/p>\n\n\n\n

P\u00c9TRONE <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Savoir parler du vin<\/em><\/strong> par Jean Szlamowicz, pr\u00e9face de Jean-Robert Pitte, Paris, Les \u00c9ditions du Cerf, octobre 2023, 239 pp. en noir et blanc au format 13,5 x 21 cm sous couverture broch\u00e9e en couleurs, 20 \u20ac (prix France)<\/p>\n\n\n\n

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[1]<\/a> Grand g\u00e9ographe sp\u00e9cialiste du vin, membre de de l\u2019Acad\u00e9mie des sciences morales et politiques, ancien pr\u00e9sident de la Sorbonne et pr\u00e9sident de la Soci\u00e9t\u00e9 de G\u00e9ographie, Jean-Robert Pitte (\u00b01949) est notamment l\u2019auteur de Le vin et le divin<\/em> (2004), Bordeaux-Bourgogne, les passions rivales<\/em> (2005), Le D\u00e9sir du vin \u00e0 la conqu\u00eate du monde<\/em> (2009), L’Amour du Vin<\/em> (2013), La Bouteille de vin. Histoire d’une r\u00e9volution<\/em> (2013), Cent petites gorg\u00e9es de vin<\/em> (2016) et Atlas gastronomique de la France<\/em> (2017), Les Accords mets-vins. Un art fran\u00e7ais<\/em> (2017),<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par P\u00e9trone.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11,56],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23510"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23510"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23512,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23510\/revisions\/23512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}