{"id":23646,"date":"2023-12-10T13:07:15","date_gmt":"2023-12-10T11:07:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=23646"},"modified":"2023-12-10T13:07:15","modified_gmt":"2023-12-10T11:07:15","slug":"la-popote-des-kots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=23646","title":{"rendered":"La popote des kots…"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

S\u2019adressant \u00e0 un jeune public dynamique, l\u2019ouvrage collectif Les inratables recettes gourmandes sp\u00e9cial \u00e9tudiants<\/em><\/strong> propose 100 pr\u00e9parations rapides et d\u00e9licieuses \u00e0 r\u00e9aliser en quelques minutes avec 6 ingr\u00e9dients au maximum, pour des repas gourmands, vari\u00e9s et abordables.<\/p>\n\n\n\n

Des plats r\u00e9partis en :<\/p>\n\n\n\n

\u2013 ap\u00e9ros pour les couche-tard (mojito spritz, billes de fromage au s\u00e9same, houmous \u00e0 la betterave et aux cacahu\u00e8tes, rillettes de maquereau aux agrumes, duo de dips au fromage, palmiers au pesto, brochettes de poulet laqu\u00e9, tarte soleil au jambon et \u00e0 la mimolette, beignets de chou-fleur, bricks de sardines aux olives\u2026)<\/p>\n\n\n\n

\u2013 popote de tous les jours (soupe de potimarron et lard grill\u00e9, velout\u00e9 de courgette \u00e0 la menthe et \u00e0 la feta, toasts d\u2019\u0153ufs poch\u00e9s \u00e0 l\u2019emmental, salade de pommes de terre aux \u0153ufs, salade de poire \u00e0 la roquette et au gorgonzola, poulet grill\u00e9 au curry, salade Caesar, croque normand, tortilla aux poivrons et aux olives, frittata aux petits pois, porc saut\u00e9 aigre-doux, chili con carne, saut\u00e9 de b\u0153uf et tagliatelles, curry de crevettes au coco, curry de l\u00e9gumes, chakchouka aux \u0153ufs, petit sal\u00e9 aux lentilles, mijot\u00e9 de courgette au curcuma\u2026)<\/p>\n\n\n\n

\u2013 d\u00eeners chics pour gros rencard (soupe froide de cresson et crevettes, Saint-Jacques au cresson et \u00e0 la pancetta, salade du Sud-Ouest au foie gras, carpaccio de b\u0153uf et champignons, blancs de poulet \u00e0 la sauge, filet mignon au citron, risotto de butternut aux champignons, roul\u00e9s de veau aux poivrons grill\u00e9s, pav\u00e9s de saumon r\u00f4tis \u00e0 la tha\u00efe\u2026)<\/p>\n\n\n\n

\u2013 desserts et douceurs (fondant au chocolat, cookie \u00e0 la po\u00eale, muffins aux myrtilles, tartelettes aux fraises, tiramisu au caf\u00e9, gratin de framboise \u00e0 l\u2019amande, salade d\u2019oranges \u00e0 la meringue, ananas r\u00f4ti au miel et \u00e0 la vanille\u2026)<\/p>\n\n\n\n

\u2013 p\u2019tits d\u00e9j sp\u00e9cial grasse mat\u2019 (porridge d\u2019avoine aux fruits frais, pancakes au sirop d\u2019\u00e9rable et au bacon, granola croustillant, english breakfast, \u0153ufs \u00e0 la coque jambon-cheddar, smoothie p\u00eache-fraise, cha\u00ef latte\u2026)<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est tout bon !<\/p>\n\n\n\n

P\u00c9TRONE <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les inratables recettes gourmandes sp\u00e9cial \u00e9tudiants<\/em><\/strong>, ouvrage collectif, Paris, \u00c9ditions Larousse, collection \u00ab Les inratables \u00bb, septembre 2023, 208 pp. en quadrichromie au format 20,3 x 26,7 cm sous couverture cartonn\u00e9e en couleurs, 17,95 \u20ac (prix France)<\/p>\n\n\n\n

Pour vous, nous avons recopi\u00e9 dans ce recueil sympathique la recette maritime suivante :<\/p>\n\n\n\n

CALAMARS M\u00c9DITERRAN\u00c9ENS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour 2 personnes<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n

Cuisson : 25 minutes<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

400 g de calamars en anneaux<\/p>\n\n\n\n

250 g de tomates concass\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

6 olives noires en rondelles<\/p>\n\n\n\n

\u00bd gousse d\u2019ail hach\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

\u00bc de botte de basilic hach\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

1 filet d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n\n\n\n

Recette :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Faites revenir le calamar dans l\u2019huile dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez les tomates concass\u00e9es et l\u2019ail, assaisonnez et laissez mijoter pendant 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Au moment de servir, ajoutez les olives et le basilic.<\/p>\n\n\n\n

Astuce :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ajoutez 2 tranches de chorizo d\u00e9taill\u00e9es en tout petits d\u00e9s en m\u00eame temps que les tomates pour parfumer ce plat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par P\u00e9trone.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23646"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23646"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23648,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23646\/revisions\/23648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}