{"id":25381,"date":"2026-10-12T14:54:08","date_gmt":"2026-10-12T12:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=25381"},"modified":"2026-10-12T14:54:08","modified_gmt":"2026-10-12T12:54:08","slug":"je-vis-de-bonne-soupe-et-non-de-beau-langage-moliere-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=25381","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Je vis de bonne soupe, et non de beau langage.\u00a0\u00bb (Moli\u00e8re)"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Paru chez Marabout, l\u2019ouvrage Soupes et velout\u00e9s \u2013 100 recettes test\u00e9es pour vous !<\/em><\/strong> d\u00e9crit tr\u00e8s clairement, illustr\u00e9es de photographies des plats r\u00e9alis\u00e9s, des pr\u00e9parations simples de potages pour quatre personnes :<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Aux l\u00e9gumes : soupe aux poireaux, carottes et pommes de terre ; soupe aux carottes, lait de coco et gingembre ; soupe aux carottes et panais ; soupe aux panais ; soupe aux patates douces et fromage bleu ; soupe au chou-fleur, lait de coco et cumin ; velout\u00e9 de chou-fleur r\u00f4ti ; soupe au brocolis, gingembre et s\u00e9same ; soupe aux brocolis et poireaux ; soupe eu c\u00e9leri-rave et noisette ; soupe \u00e0 la ch\u00e2taigne et c\u00e9leri-rave ; soupe \u00e0 la pomme et c\u00e9leri-rave ; soupe aux pommes de terre et romarin ; soupe aux poireaux et pommes de terre ; soupe aux poireaux et parmesan ; velout\u00e9 de petits pois ; soupe aux petits pois, feta et c\u00e9leri-rave ; velout\u00e9 de pois cass\u00e9s ; velout\u00e9 de champignons ; soupe au ma\u00efs et noix de cajou ; soupe \u00e0 l\u2019oignon ; soupe aux courgettes et roquette.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Compl\u00e8tes : pot-au-feu ; soupe au chou vert et lardons ; soupe au chou vert et basilic ; soupe au quinoa, brocoli, oignons et courgette ; soupe aux carottes, orange et quenelles ; soupe aux lentilles et tomates ; soupe aux patates douces, panais et lentilles ; bouillon aux haricots ; soupe aux pois chiches et tomates ; minestrone blanc ; soupe aux pois gourmands et chorizo ; soupe aux asperges, jambon et lentilles ; soupe aux brocolis et saumon ; soupe au cabillaud et riz sauvage ; soupe au cabillaud, lentilles et safran ; haddock chowder<\/em> ; soupe froide au haddock ; moules \u00e0 la cr\u00e8me ; soupe aux crabe, p\u00e2tes et aneth ; soupe au potiron et ravioles ; soupe aux nouilles, petits pois et \u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Exotiques : soupe tha\u00efe au poulet et au lait de coco ; soupe aux crevettes et curry vert ; ph\u00f4 au b\u0153uf ; soupe orientale ; soupe indienne ; soupe aux lentilles corail et \u00e9pices ; soupe aux lentilles corail et tomates ; soupe au cabillaud et curry jaune ; soupe chinoise ; bouillon au saumon et au tofu ; raviolis au curry rouge ; soupe miso aux champignons ; soupe miso aux asperges ; ramen \u00e0 la betterave ; ramen aux \u00e9pinards et au lait de coco ; nouilles au gingembre et au lait de coco.<\/p>\n\n\n\n

Estivales : gaspacho andalou ; gaspacho vert ; gaspacho jaune ; gaspacho blanc ; soupe aux tomates, olives et basilic ; soupe aux tomates, feta et fenouil ; soupe aux petits pois, mozzarella et menthe ; soupe au concombre et yaourt ; soupe aux carottes et \u00e0 la pomme ; minestrone ; soupe au pesto ; soupe aux artichauts et cr\u00e8me ; soupe \u00e0 l\u2019oseille et au basilic ; soupe aux courgettes et pistou ; soupe proven\u00e7ale ; soupe aux avocats, citron vert et cumin ; soupe aux \u00e9pinards et au Kiri\u00ae<\/sup> ; soupe aux asperges, petits pois et sauge.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 D\u00e9tox : soupe aux avocats, roquette et radis ; soupe aux betteraves et s\u00e9same noir ; soupe aux carottes et curcuma ; soupe aux brocolis, gingembre et radis noirs ; soupe au chou chinois et citron ; soupe aux artichauts et roquette ; soupe aux courgettes et coriandre.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Fruit\u00e9es : soupe aux pruneaux et figues ; soupe aux cerises et amandes ; soupe aux p\u00eaches et pistaches ; soupe \u00e0 la past\u00e8que et aux m\u00fbres ; soupe \u00e0 l\u2019ananas, melon et menthe ; soupe \u00e0 la fraise et citron vert ; soupe au pamplemousse et grenade ; soupe aux myrtilles et fraises.<\/p>\n\n\n\n

P\u00c9TRONE <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Soupes et velout\u00e9s \u2013100 recettes test\u00e9es pour vous !<\/em><\/strong> , ouvrage collectif, Paris, \u00c9ditions Marabout, collection \u00ab Les petits Marabout \u00bb, ao\u00fbt 2026, 192 pp. en quadrichromie au format 16 x 19 cm sous couverture broch\u00e9e en couleurs, 4,95 \u20ac (prix France)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par P\u00e9trone.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25381"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25381"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25383,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25381\/revisions\/25383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}