{"id":7985,"date":"2014-04-11T14:20:57","date_gmt":"2014-04-11T12:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.satiricon.be\/?p=7985"},"modified":"2014-04-11T14:20:57","modified_gmt":"2014-04-11T12:20:57","slug":"bonum-vinum-laetificat-cor-hominis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=7985","title":{"rendered":"Bonum vinum laetificat cor hominis&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Boire-sans-grossir.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-7986  aligncenter\" title=\"Boire sans grossir\" src=\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Boire-sans-grossir.jpg\" alt=\"\" width=\"208\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Boire-sans-grossir.jpg 208w, https:\/\/www.satiricon.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Boire-sans-grossir-178x300.jpg 178w\" sizes=\"(max-width: 208px) 100vw, 208px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Chroniqueuse \u0153nologique au <em>Monde<\/em>, Laure Gasparotto a publi\u00e9 chez Flammarion un encourageant <strong><em>Boire sans grossir, sans exc\u00e8s&#8230; et sans nuire \u00e0 sa sant\u00e9<\/em><\/strong> propre \u00e0 remonter le moral des personnes rondes pour d&rsquo;autres raisons que la consommation de dives bouteilles.<\/p>\n<p>C&rsquo;est que le vin est un aliment faible en calories ayant des vertus cardinales lorsqu\u2019il fait partie d\u2019un repas, puisqu\u2019il aide notamment \u00e0 la digestion. Aujourd\u2019hui r\u00e9introduit dans beaucoup de r\u00e9gimes, il reconquiert le capital sant\u00e9 dont il a joui depuis l\u2019Antiquit\u00e9, comme en t\u00e9moignent les sp\u00e9cialistes interrog\u00e9s par l&rsquo;auteure qui explique au lecteur comment choisir son vin pour ne pas grossir parce qu&rsquo;il convient \u00e0 son m\u00e9tabolisme, et comment le boire \u00e0 table, avec la mod\u00e9ration qui s\u2019impose.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir \u00e9galement fait le point sur l\u2019ap\u00e9ritif, le ros\u00e9 ou les vins naturels, l&rsquo;ouvrage se conclut par un guide pratique des vins bons pour la sant\u00e9 selon les r\u00e9gions et les c\u00e9pages, selon les diff\u00e9rents types de m\u00e9tabolisme.<\/p>\n<p>Un livre qui fait du bien\u00a0!<\/p>\n<p><strong>P\u00c9TRONE<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Boire sans grossir, sans exc\u00e8s&#8230; et sans nuire \u00e0 sa sant\u00e9<\/em><\/strong> par Laure Gasparotto, Paris, \u00c9ditions Flammarion, avril\u00a02014, 229\u00a0pp., ca 17\u00a0\u20ac<\/p>\n<p>Pour vous, nous avons recopi\u00e9 dans cet ouvrage r\u00e9jouissant les consid\u00e9rations \u00a0suivantes\u00a0:<\/p>\n<p>\u2013 Le nombre de calories varie selon le taux de sucre contenu dans le vin. Plus le vin est sec, moins il est calorique. Par exemple, un verre de vin rouge de 15 cl peut osciller entre 95 et 126 calories, un verre de champagne entre 100 et 180 calories. Sachant qu&rsquo;il nous faut, selon notre physiologie et notre activit\u00e9, environ 2000 Kcal par jour, le vin consomm\u00e9 avec mod\u00e9ration ne fait donc pas grossir.<\/p>\n<p>\u2013 Dans le cadre d&rsquo;une alimentation o\u00f9 le vin intervient quotidiennement, quelle est votre limite de vin par repas selon votre poids\u00a0?<\/p>\n<p>Faites le calcul suivant\u00a0:<\/p>\n<p>Prenez votre poids et multipliez-le par deux, vous obtiendrez le nombre de grammes de vin (1\u00a0litre de vin est moins dense que l&rsquo;eau et p\u00e8se environ 900\u00a0grammes) qui peut parfaitement constituer pour vous un aliment compatible avec votre r\u00e9gime lors d&rsquo;un repas, sans risque de grossir. En excluant tout autre alcool bien entendu.<\/p>\n<p>Exemple\u00a0:<\/p>\n<p>Je p\u00e8se 75 kg\u00a0: 75\u00a0x\u00a02 =\u00a0150\u00a0g = 15\u00a0cl. Soit un verre et demi.<\/p>\n<p>Je p\u00e8se 50\u00a0kg\u00a0: 50\u00a0x\u00a02 =\u00a0100\u00a0g =\u00a010 cl. Soit un verre de vin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chroniqueuse \u0153nologique au Monde, Laure Gasparotto a publi\u00e9 chez Flammarion un encourageant \u00ab0\u00e1Boire sans grossir, sans exc\u00e8s&#8230; et sans nuire \u00e0 sa sant\u00e9\u00a0\u00bb propre \u00e0 remonter le moral des personnes rondes pour d&rsquo;autres raisons que la consommation de dives bouteilles.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11,52],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7985"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7987,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7985\/revisions\/7987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satiricon.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}