{"id":9673,"date":"2015-03-22T12:33:39","date_gmt":"2015-03-22T10:33:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.satiricon.be\/?p=9673"},"modified":"2015-03-22T12:33:39","modified_gmt":"2015-03-22T10:33:39","slug":"fruits-a-quartiers%e2%80%a6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satiricon.be\/?p=9673","title":{"rendered":"Fruits \u00e0 quartiers\u2026"},"content":{"rendered":"

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Rachel Fr\u00e9ly, journaliste sp\u00e9cialis\u00e9e en nutrition, en hom\u00e9opathie, en plantes m\u00e9dicinales et sant\u00e9, est aussi l’auteure de nombreux ouvrages, parmi lesquels nous \u00e9pinglerons Les agrumes<\/em><\/strong>, un ouvrage paru tout r\u00e9cemment chez Grancher \u00e0 Escalquens dans la collection \u00ab\u00a0Saveurs & vertus\u00a0\u00bb.<\/p>\n

C\u2019est qu\u2019en plus d\u2019\u00eatre bon march\u00e9, faciles \u00e0 utiliser et 100\u00a0% naturels, les agrumes ont d’incontestables qualit\u00e9s nutritionnelles, cosm\u00e9tiques et m\u00e9dicinales.<\/p>\n

Dans son ouvrage, l\u2019auteure fait d\u00e9couvrir les caract\u00e9ristiques botaniques des diff\u00e9rents agrumes\u00a0: oranger, pamplemoussier, pomelo, citronnier, cl\u00e9mentinier, mandarinier, bigaradier, c\u00e9dratier, calamondin, kumquat, combava, limettier, bergamotier\u2026<\/p>\n

Elle fournit aussi des conseils de jardinage pour les cultiver et un grand nombre de recettes pratiques et \u00e9conomiques \u00e0 base d’agrumes, pour pr\u00e9parer un savon personnalis\u00e9, un bain tonifiant, en cas de rhume, de courbatures, de troubles du sommeil ou de stress\u2026 sans oublier les astuces de grands-m\u00e8res pour la cuisine, pour l’entretien de la maison et du linge ou encore pour parfumer son int\u00e9rieur et chasser les h\u00f4tes ind\u00e9sirables.<\/p>\n

En ces temps de carnaval, un livre \u00e0 offrir aux gilles de Binche\u00a0!<\/p>\n

P\u00c9TRONE<\/strong><\/p>\n

Les agrumes <\/em><\/strong>par Rachel Fr\u00e9ly, Escalquens, \u00c9ditions Grancher, collection \u00ab\u00a0Saveurs & vertus\u00a0\u00bb, f\u00e9vrier\u00a02015, 127\u00a0pp. en quadrichromie au format 16\u00a0x\u00a021,5\u00a0cm sous couverture broch\u00e9e en couleurs, 14\u00a0\u20ac (prix France)<\/p>\n

Voici la description d\u2019un de ces arbres \u00e0 fruits d\u00e9licieux\u00a0:<\/p>\n

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Le mandarinier<\/strong><\/p>\n

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Citrus reticulata Blanco<\/em><\/p>\n

Appel\u00e9 aussi mandarin orange, il est cultiv\u00e9 depuis des si\u00e8cles en Chine.<\/p>\n

Il existe diff\u00e9rents cultivars et vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es\u00a0:<\/em><\/strong><\/p>\n

Le mandarinier est un petit arbre vigoureux, au port arrondi, qui peut faire jusqu’\u00e0 5-6 m\u00e8tres de hauteur pour 1,50 \u00e0 3 m\u00e8tres de large.<\/p>\n

La forme des feuilles et des fruits est variable selon les vari\u00e9t\u00e9s. Les feuilles vert fonc\u00e9 sont ovales et lanc\u00e9ol\u00e9es.<\/p>\n

Les fleurs blanches et parfum\u00e9es sont assez petites.<\/p>\n

Les fruits font g\u00e9n\u00e9ralement 5 \u00e0 8 cm de diam\u00e8tre, avec une \u00e9corce tr\u00e8s fine de couleur orang\u00e9e, \u00e0 go\u00fbt sucr\u00e9 et parfum\u00e9, non acide.<\/p>\n

Sa culture\u00a0:<\/em><\/strong><\/p>\n

Le mandarinier a besoin de soleil et il ne supporte pas des temp\u00e9ratures hivernales trop fra\u00eeches (sauf le mandarinier \u00ab\u00a0Satsuma\u00a0\u00bb qui peut r\u00e9sister jusqu’\u00e0 – 10\u00b0C) et un gros coup gel peut lui \u00eatre fatal.<\/p>\n

Lorsque l’hiver arrive, il est imp\u00e9ratif de bien le prot\u00e9ger.<\/p>\n

Il a besoin d’\u00eatre arros\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement (au moins deux fois par semaine, surtout par temps sec et chaud) avec de l’eau non calcaire, surtout en p\u00e9riode de croissance.<\/p>\n

S’il est en pot, rentrez-le \u00e0 l’approche de l’hiver, dans une pi\u00e8ce lumineuse \u00e0 10\u00b0C.<\/p>\n

Limitez l’arrosage au strict minimum pour maintenir une tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re humidit\u00e9.<\/p>\n

Mes astuces jardinage\u00a0:<\/em><\/strong><\/p>\n

Proc\u00e9dez \u00e0 une taille l\u00e9g\u00e8re \u00e0 la fin de l’hiver pour a\u00e9rer le feuillage et lutter pr\u00e9ventivement contre les aleurodes et les cochenilles.<\/p>\n

Une taille tous les 2 \u00e0 3 ans suffit pour les sujets adultes.<\/p>\n

Mon coup de c\u0153ur\u00a0:<\/em><\/strong><\/p>\n

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La mandarine \u00ab\u00a0Satsuma\u00a0\u00bb (citrus reticulata subsp. Unshiu Marcow<\/em>) au parfum d\u00e9licat.<\/p>\n

Ses feuilles sont assez larges et tr\u00e8s parfum\u00e9es.<\/p>\n

Savoureux, ses fruits ronds l\u00e9g\u00e8rement aplatis aux extr\u00e9mit\u00e9s ont l\u2019avantage d\u2019\u00eatre juteux, sans p\u00e9pins et faciles \u00e0 peler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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