Richard Béliveau et Denis Gingras ont fait paraître en septembre 2014 chez Flammarion à Paris une synthèse intitulée « La méthode anti-cancer – Comment réduire les risques » dans laquelle ils proposent une stratégie globale pour lutter contre la maladie du siècle qui constitue l’une des premières causes de mortalité dans notre société.

Par Martin Linden.

Auteur, chez Flammarion à Paris, du « Répertoire des aliments et des saveurs », Hubert Delorme enseigne les techniques culinaires au lycée hôtelier de La-Guerche-de-Bretagne depuis 1991…

Aux mêmes éditions, il a fait paraître en 2014 Le répertoire des aliments et des saveurs dans lequel, à travers des définitions simples et claires, il donne la description des aliments

Dans « Cocktails » dont la traduction française est publiée chez Larousse à Paris, Carla Bardi et Ting Morris fournissent 100 recettes d’apéritifs, de long drinks, de shooters, de shots et d’after dinner à base de mélanges alcoolisés

Par Martin Linden.

Par Martin Linden.