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Veni, vidi, scripsi
Horreurs inouïes…
Le « Dictionnaire de la Shoah » reparu chez Larousse dans une nouvelle version à l’occasion du 70e anniversaire de la libération d’Auschwitz a rassemblé une équipe de plus de 70 auteurs, dont des spécialistes allemands, américains, anglais et israéliens…
« Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d’y rester. » (Proverbe indien)
Dans « Made in India – Tandoori, cheese naan, biryani & Cie », publié chez Larousse à Paris, Franck Schmitt propose 30 recettes indiennes de dips à grignoter entre amis et de plats conviviaux, à base de viande, de poisson ou végétariens.
« La confiture n’est bonne que s’il faut monter sur une chaise pour attraper le pot dans le placard. » (Alexandre Vialatte)
Élue meilleure pâtissière de l’année 1998, Christine Feber est la grande spécialiste des confitures, reconnue par des chefs prestigieux comme Alain Ducasse ou Antoine Westerman…
La cuisine des débutants…
S’adressant aux novices des fourneaux, « Basiques », le best-seller de Keda Black, est ressorti chez Marabout dans une version revue et enrichie…
« Ce que beurre et whisky ne peuvent soigner est incurable. » (Proverbe irlandais)
Ayant bénéficié de l’appui logistique de la Maison du Whisky, depuis 1956 l’un des plus grands spécialistes français de l’importation et de la distribution de la boisson préférée de Winston Churchill et du capitaine Haddock, Dave Broom, chantre s’il en est de ce breuvage – on lui doit notamment l’« Atlas mondial du whisky » paru chez Flammarion – a fait paraître chez le même éditeur un « Manuel du whisky »…
