Archives pour la catégorie ‘Kilos’
Rédigé par Étienne Bellin, le petit livre-objet intitulé « Les 100 bières cultes à déguster absolument » va à l’essentiel pour présenter et inviter à savourer une large sélection de bières de toutes origines…
Dans « Bar à cocktails » (Paris, Larousse), Sandrine Houdré-Grégoire et Matthias Giroud fournissent, pour réinventer les soirées entre amis, 100 recettes classiques ou surprenantes…
Très présent dans les ingrédients et dans les préparations culinaires, le gluten, on le sait, n’est pas assimilable par tout le monde, et cela ne va pas sans poser parfois de réelles difficultés d’alimentation…
Connue pour son patrimoine architectural et ses spécialités culinaires, l’Alsace est une région hautement touristique dont il est aussi possible de découvrir chez soi les incomparables saveurs par l’entremise des créations gastronomiques de Marc Haeberlin, le chef 3 étoiles de l’Auberge de l’III à Illhaeusern (département du Haut-Rhin)…
Le dictionnaire Larousse définit le taco comme une crêpe de farine de maïs généralement garnie de viande, de fromage et de sauce piquante. (Cuisine mexicaine.)
Anne Loiseau a consacré un appétissant ouvrage chez Larousse aux Angel cakes, ces petites pâtisseries rondes très à la mode…
La collection « Petite galerie des horreurs », dirigée aux Éditions Tana à Paris par Raphaële Vidaling, constitue un catalogue humoristique d’images désuètes ou de cartes postales de mauvais goût qui circulaient sans complexe au siècle passé ou qui sévissaient ingénument dans les pages publicitaires des magazines d’alors.
Nutritionniste réputé sur le plan international, le docteur Jean-Michel Cohen a déjà publié de nombreux best-sellers chez Flammarion à Paris…
La 38e édition (celle de 2015-2016) du « Guide Delta des hôtels et des restaurants de Bruxelles » vient de paraître…
