La 36e édition (celle de 2013-2014) du « Guide Delta des hôtels et des restaurants de Bruxelles » vient de paraître, en même temps qu’une nouveauté, la Delta Box, un coffret cadeau permettant d’offrir, parmi une sélection de 38 restaurants gastronomiques établis en Belgique, un menu 4 services pour 2 personnes au prix de lancement de 99,90 € (au lieu de 129 €).

S’étant lancées dans un genre nouveau, le roman culinaire, les Éditions Memory à Tenneville ont fait coup double en publiant « Gestapo et chocolat » de Claude Raucy & Cédric Lamkin et « Prestidigi’ Saveurs » d’Amandine Fairon & Olivier Bauche, deux textes issus de l’association d’un écrivain et d’un maître des fourneaux, complétés des recettes originales faisant partie intégrante de l’intrigue, présentées sous forme de fiches détachables.

L’édition 2013 du « Guide Delta des hôtels et des restaurants de Belgique & du Luxembourg » disponible depuis peu en librairie, recense par provinces et pour un prix inchangé, 2060 restaurants, hôtels et salles de séminaire du Royaume et de son voisin

Rédigé, entre autres, par votre serviteur, le « Guide Delta 2012 des hôtels et des restaurants de Belgique et du Luxembourg » (dont il existe aussi une version en néerlandais) recense 2000 adresses, des plus étincelantes aux plus conviviales, réparties géographiquement par province mais aussi, pour ce qui concerne les restaurants, selon le type de cuisine…

Vieille comme Noé, la production de vin est une activité essentielle de l’homme aux quatre coins de la planète.

« La gourmandise, tout le monde est d’accord là-dessus depuis longtemps, commence quand ce n’est plus l’estomac qui crie mais la bouche qui parle. » Inscrit dans la savoureuse collection des « Petits éloges », l’essai de Grégoire Polet intitulé Petit éloge de la gourmandise renoue en tous points avec la tradition antique de l’édification publique. Maniant le […]